Если Вашими клиентами являются женщины, то размещение тематической рекламы на WomanCafe.net - несомненно, эффективный и действительно недорогой способ обзавестись новыми клиентами. Именно здесь рекламная кампания даст наилучшие результаты, причем, при абсолютно любом размере имеющегося рекламного бюджета.


Вы находитесь здесь:
» » Сколько должно быть блюд на вашем столе?

Поделитесь этой статьей с своими друзьями в социальных сетях:


Сколько должно быть блюд на вашем столе?

Статья находится в разделе: Готовим вкусно, опубликована 16-03-2011, 15:10
Сколько должно быть блюд на вашем столе?


И почему это так принято, что если к вам приходят гости, то стол должен быть уставлен разносолами, без единого свободного сантиметра? Почему так принято, что гости должны приходить на приём и в одежде с эластичным поясом?

Почечники, язвенники, и прочие «...ники» заранее записываются к врачу, ибо невозможно будет устоять перед яствами поданных заботливой хозяйкой блюд?

А вот, например, в Европе все по-другому. Одна закуска, пара блюд, а на десерт - десерт. И всё - привет. И заметьте, никто не падает в голодный обморок на таких банкетах. Все даже сыты, довольны, и активно ведут великосветские беседы.

Между тем, невозможно представить стол нашей, отечественной хозяйки без пяти видов салатов, трёх горячих, горы пюре в центре стола с гордо торчащей столовой ложкой! А, чуть не забыла, и, естественно, без национально блюда – «нарезки», рецепт которого передается в семьях из поколение в поколение? У кого-то нарезка мясная, у кого-то даже рыбная, у некоторых сырная, сырно-фруктовая..., смешанная, копченая, овощная В общем, зачем я распинаюсь, вы же и сами знаете. А еще будет очень неплохо проявить верх своего кулинарного искусства и испечь пирог, можно на крайний случай рулетик какой-нибудь. Но всё равно нужно, а то какой-то пустой стол получается. До боли знакомая картина, не правд ли?

Не подумайте, я ни в коей мере не призываю угощать гостей чайной «протяжкой» и тостом с плавленым сырком))) Но, дорогие мои, надо же когда то и меру знать!

Наши бедные хозяюшки (скорее всего кто-то уже возмущается «я не такая! я не такая!») полных два дня топчутся у плиты, предвкушая «паломничество» гостей. Предварительно опустошается кошелёк, гора продуктов перекочёвывывает с прилавков магазинов в ваш холодильник и нещадно утрамбовывается. Весь день распланирован до минуты. Полуготовые блюда заранее стоят в очереди на посещение духового шкафа. Домашняя живность, дети и муж с опаской сторонятся или ходят строем, потому что знают, что сейчас маме на глаза лучше не попадаться, а то можно попасть под её горячую в прямом смысле, руку. Да что домочадцы! Даже безобидные комнатные растения прикидываются вечнозелеными мумиями, чтобы не привлекать внимание хозяйки и не обременять её лишней работой.

И, вот этот час настал! Гости на пороге, улыбающаяся и свежая хозяйка их встречает на пороге, а стол прогибается под изобилием аппетитных шедевров, перед которыми даже лучший шеф-повар почтительно склонит голову!
И никто даже и не узнает, что хозяйка 2 часа репетировала голливудскую улыбку и выбила 20 чашек кофе, чтобы не уснуть за столом.

Дорогие мои хозяюшки, зачем вам всё это? Неужели ваши гости (да и вы сами, чего уж тут) раскритикуют вас за один, а не пять салатов. Ну, ладно, не бросайте в меня шлёпанцами, остановимся на двух. А что случится, если горячее будет тоже одно? А торт вам испекут в магазине? И обойдётесь вы без картошки? Ну, хорошо- хорошо, я беру свои слова обратно. Как же без картошки-то? Как однажды сказал мой дедушка: «А что ж тогда мы будем есть?»

Но ведь даже картошку можно приготовить так, что из банального «гарнирчика» она станет гвоздём программы. Вот смотрите, например, что можно сделать из картошки.

Картошку вымойте и почистите, нарежьте тонкими кружочками. Залейте картошку водой и пусть постоит.

В это время нужно взбейте 3 столовые ложки сметаны с тремя столовыми ложками молока. Всю эту смесь взбивайте в глубокой посуде. Сметаны не жалейте. Вместо молока можно добавить сливки. Посолите, поперчите и приправьте смесь специями.

В сметану вбейте 2 яйца и тщательно размешайте. Несколько грибов (можно и маринованные) измельчите и перемешайте со сметанной массой. Лук порей нарежьте ооочень тонкими кольцами и снова в ту массу. Включаем духовку ее на 180 градусов. Добавляем в смесь хорошую горсть тёртого сыра. Полученная масса по густоте должна быть похожа на тесто для оладьев. Можете подлить молока или добавить сметаны, если оно очень густое.

Форму для запекания смажьте маслом, выкладывайте так: слой картошки - слой этой массы (соуса, подливки, это уж как вы назовёте) и снова так же, пока всё это не закончиться.

Теперь всё эту башенку определяем в уже разогретую духовку. На готовность блюдо проверяем уколом вилкой, а также созерцанием золотистого верхнего слоя.

И поверьте, внешний вид и божественный вкус этого кулинарного шедевра, приведёт в восторженное изумление ваших гостей!
Слава хозяйке!!!
  • Не нравится
  • +5
  • Нравится
Прочитано: 3 483 | Комментариев: 0 | Распечатать

Теги: стол

Ваши комментарии к этому материалу:

Комментировать
Популярные статьи, рекомендованные нашими пользователями:

  • Понимаем язык цветов
    В первый весенний праздник мужчины щедро одаряли своих избранниц цветочными букетами. Нет ни одной женщины, которой неприятно было бы получать в подарок эти милые создания природы. Глядя на цветы,

  • Твоя красивая фотография...
    Большинство женщин не любят фотографироваться, потому что считают, что на самом деле они выглядят намного привлекательнее, чем получаются на фотографиях. И они правы, потому что нет ничего хуже, чем

  • Косметика, помогающая похудеть
    Перед многими женщинами достаточно остро стоят проблемы похудения и избавления от целлюлита. Специальные упражнения, разнообразные диеты и ограничения немного помогают сбросить вес и улучшить

  • Уважаемый посетитель, Вы не зарегистрированы на WomanCafe.net
    Рекомендуем Вам зарегистрироваться, либо войти на сайт под своим именем и паролем.

    ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ
    Правильный уход за волосами в домашних условиях Здоровые и красивые волосы – обязательный атрибут женской красоты. Для поддержания их
    Важные особенности ухода за фарфоровой посудой Фарфор в производстве посуды используется довольно часто, при этом являясь одновременно и
    Как выбрать ресторан для проведения свадьбы В преддверии свадебного торжества, возникает огромное множество важных вопросов. Необходимо заранее
    Правила выбора солнцезащитного средства, учитываем фактор SPF Согласно многочисленным исследованиям, порядка 90% всех негативных изменений, происходящих с кожей
    Как создать собственный стиль: советы дает стилист Вики Барва Может показаться, что создание собственного стиля не вызывает особых сложностей, ведь одеваться

    {atspe}
    ЧИТАЮТ СЕЙЧАС
    Как правильно выбирать и примерять перчатки Выбор перчаток – не такое простое дело. Во-первых, к сожалению, их цена не всегда соответствует
    Секс после родов: правда или миф? Не секрет, что рождение ребенка разделяет жизнь молодой семьи на «до» и «после». И если о
    И придет однажды принц. А вы готовы? Любая женщина ждет своего единственного и неповторимого мужчину, причем совсем не важно, сколько ей
    Водостойкая продукция от Eva Garden Безупречный макияж, который держится настолько долго, насколько мы этого хотим – это мечта все
    Полезные и неполезные лакомства Маленькому ребёнку очень сложно объяснить, что ему лучше кушать полезную морковку и капусту, а вот